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年轻人看不上白酒?医生:什么酒不重要,重要的是对肝脏的伤害
发布时间: 2022-07-21 来源:未知 点击次数:

最近,“为什么年轻人不喜欢白酒”在酒楼里出现,引起了人们的注意。“酒”之所以受到人们的关注,是因为它不是一般的东西,“酒文化”是中国人与人之间最重要的联系,如果没有“酒”,李白的文学成就就不可能实现。很显然,在医学上,被人唾弃的酒精,也不是没有用处。

但是,不管是白酒,还是红酒,都比不上生命。相信大家都知道“酒精肝”,是继病毒性肝炎、脂肪肝之后,排在第二位的慢性肝病。然而,酒精肝并非一种独立的病症,而是一种由长期饮酒引起的肝损害,其中包括脂肪肝、肝炎、肝纤维化、肝硬化、癌变等。

要知道,肝脏是人体最重要的酒精代谢和降解器官,95%以上的酒精都是在肝脏中分解的。这是因为它依赖于肝脏的两种特殊的脱氢酶,即酒精和乙醛脱氢酶。当酒精进入肝脏时,它会很快被乙醇脱氢酶分解为乙醛,然后再被乙酸转化为乙酸,最后就是CO2和水。

但在酒精的代谢中,乙醛和乙醛都会对肝脏细胞产生直接的伤害,尤其是乙醛,更是会对肝细胞产生直接的伤害。而且,在酒精的作用下,还会影响到肝脏中的其它物质的转化和新陈代谢,从而导致酒精性脂肪肝。更恐怖的是,酒精本身就是一种致癌物,会对肝脏细胞造成损伤,从而诱发轻、中度的酒精性肝病。如果病人长期饮酒,酒精会被分解成乙醛,从而改变 DNA的表达,从而造成新的 DNA复制出错,从而引发慢性肝病,免疫功能下降,从而发生癌症。

问题是,国内的酒种类很多,白酒、红酒、啤酒,哪一种对肝脏的危害最大?事实上,所有人都没有意识到,酒和肝病的联系,并不是因为饮料和肝脏的反应,而是因为饮料里的酒精,对肝脏造成了损伤。也就是说,酒精对肝脏的危害最大,取决于酒精的浓度。一般来说,酒精含量超过40%的就叫做烈酒,而市面上能够买到的白酒,一般都是38%-60%,红酒是11-16%,啤酒是3-5%。从这一点来看,这三种饮料中,啤酒对肝脏的损伤要少得多。反之,长期大量饮酒,则会导致酒精性肝病的发生。

据有关调查,饮酒后患酒精性脂肪肝的机率为11%。喝红葡萄酒,有0.6%的可能会患上脂肪肝。喝酒,有8%的概率会导致酒精性脂肪肝。酒精度数高、脂肪肝、酒精度数低、脂肪肝的机率高,都和啤酒本身的卡路里有关。另外,在脂肪肝的时候,酒精性肝病一般都不会表现出明显的症状。

国内绝大多数的脂肪肝患者,都是在一次体检中意外发现的。对于本身肝脏不佳的人来说,日常饮食显得尤为重要,中医常说:“七分靠养,三分靠治”,说的就是这个道理,在日常生活中,我们可以选择多吃护肝食物,所以食补对肝脏非常有益,要长期坚持。请大家不要以为,饮酒后,身体没有任何的不适,就是对肝脏无害。酒精的危害,是长期的,隐蔽性的。酒精类饮料、酒精进入人体后,会对肝脏、消化系统、心脑血管系统造成损害,因此要加强对酒精的戒除。

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